段的趋势，有多层演绎和维结合。酒店业的特色经营之这个主有三个方面的内容：、特色经营差异发展是酒店业发展到现阶段的趋势。这关于它的必和必然;二特色经营差异发展的多层演绎和维结合。这强调特色发展没有定势，因地制宜进行创;三成功实施特色经营差异发展的“罗克休”现，长春市不少星级酒店出现类似状况高贵房价进2时代近年来，星级酒店为了生存，最先在餐饮方面型试水，啤酒免费、大众菜品取消包房服务费、会餐起步价跌破千元。星级饮，大众消费，度成了星级酒店转型的代表词原以为这样做辅以相对稳定的客房业务提升营收，但事实并非

罗克休

现，长春市不少星级酒店出现类似状况高贵房价进2时代近年来，星级酒店为了生存，最先在餐饮方面型试水，啤酒免费、大众菜品取消包房服务费、会餐起步价跌破千元。星级饮，大众消费，度成了星级酒店转型的代表词原以为这样做辅以相对稳定的客房业务提升营收，但事实并非。

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访时表示。数显示2014年全国饮业营业收入达27860亿元，同比长97%。限额以上单位饮收入达到8208亿元，同比长22%。应该情况恢复，但由于经营成加大以及人均消费减少，企业利润率严重下降5%以下。韩明仅就酒店板块来看，2014年，星级酒店全年平均出率564

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常酒店业务就是两块，饮和房，黄金比例各50%，但在饮价格质量趋同的背下，小饮，大客房，已成了业界共识，换句话说，大更看重客房收益，可结果很不理想，市场需求持减弱，入住率不高、降价房现象非常普遍郑楠，2012年以前，70%80%的入住率非常正常，后能达4

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